Menu de Fêtes

Décembre

2020

Commande avant le jeudi 17 décembre à 20h

Vendredi 1818h à 19h30
Samedi 1910h30 à 12h et de 18h à 19h30
Dimanche 2010h30 à 12h

Commande avant le mercredi 23 décembre à 20h

Jeudi 2410h30 à 12h et de 17h à 19h30
Vendredi 25FERME
Samedi 2610h30 à 12h et de 18h à 19h30
Dimanche 2710h30 à 12h

Nos

FORMULES

Inclus dans nos formules

Entrée

Briochette de caille au porto, marrons et pleurotes
Filet de cabillaud sauce champagne et fondue de poireaux
Cassolette de Noël : dos de lieu, crevettes, moules, et petits légumes* (*Consigne de 2 €, restituée au retour de la cassolette)
Foie gras de canard au pommeau, chutney de mangue à l’oignon rouge, pain muesli + 2 €

Plat

Fondant de chapon forestière
Suprême de pintade aux fruits des bois
Dos d’églefin sauce crustacés
Noisette d’agneau rôti et son jus + 2 €
Pavé de boeuf dans le filet sauce à l’échalote + 4 €

Deux garnitures au choix

Flan de pomme de terre, potimarron et comté
Poêlée de champignons aux marrons
Poêlée de légumes d’hiver
Purée de patate douce
Poire rôtie

Dessert

Le spéculoos : génoise, croquant et mousse spéculoos
L’exotique : sablé, crémeux citron et mousse fruits de la passion
Le tentation : feuillantine, mousse chocolat, crémeux praliné et cacahuètes caramélisées

À ajouter à nos formules

Boissons

Adresse

1 Rue de l’Orgerie,
53200 Saint-Fort

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Contact

09.66.85.47.77
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